Czy pieczarkę łąkową można jeść? Grzybiarze chwalą ten gatunek


Gdy dni stają się coraz cieplejsze, kwitną rośliny ogrodowe, zbierane są obficie warzywa, a w lesie rosną także grzyby. Niektóre gatunki można zbierać już wiosną, inne zaczynają pojawiać się latem. Najczęściej trafiającymi do koszyka są dobrze nam znane grzyby maślane, borowiki i borowiki laurowe. Warto wiedzieć, że wśród drzew kryją się także inne gatunki: Znany również jako grzyb preriowy, grzyb polny lub ogrodowy.

treść

Kosz pełen grzybów to marzenie każdego grzybiarza. W maju trudno zobaczyć tę popularną odmianę w dużych ilościach, ale dzięki ocieplającej się pogodzie pierwsze motyle i dzięcioły można było zobaczyć już w kwietniu.

Wiosną można zbierać także żółcienie siarkowe i, w niektórych miejscach, smardze. Do gatunków, których często się unika, należą grzyby łąkowe, zwane także grzybami polnymi lub ogrodowymi. Rośnie na wszystkich łąkach, polach i łąkach, a wielu uważa je za trujące. To fałszywe wrażenie. To nie to samo, co grzyby, które kupujesz w sklepie i smażysz na patelni, ale warto na to zwrócić uwagę.

Jak wskazano w lasach państwowych, grzyby preriowe są jadalne. Rośnie od maja do listopada, zwłaszcza na glebach zasobnych w azot.

Kapelusz jest kulisty, następnie wypukły, a na końcu rozszerza się i staje się białawy. Łodygi są krótkie, grube i pełne, z pierścieniem na górze., Leśnicy informują o tym w jednej ze swoich broszur.

Niektórzy porównują smak grzybów łąkowych do grzybów porte, które również mają silny zapach. Co ciekawe, na ten grzyb nie trzeba długo czekać. Może urosnąć w ciągu jednego dnia po deszczu. Trudno je jednak znaleźć w lasach, a skupiska częściej występują na obszarach, na których pasą się zwierzęta.

W jednym z odcinków teleturnieju, w którym można wygrać duże pieniądze, pojawiło się pytanie o kolor liści dojrzałych grzybów łąkowych. Prawidłowa odpowiedź była brązowa. Należy jednak pamiętać, że w przypadku młodych grzybów sytuacja jest inna. Skrzela są różowe, następnie brązowieją, a na koniec całkowicie niebieskie.

W świecie grzybów łatwo jest popełnić błędy, a niektórzy mogą mieć nawet toksyczne bliźnięta. W razie wątpliwości należy zwrócić się do specjalisty ds. grzybów lub do najbliższej stacji sanitarno-epidemiologicznej w celu odbioru.

Grzyby łąkowe można pomylić z: Przywiązany jest do niego trujący biały muchomor. Trujący muchomor ma podobny kolor, różni się jednak wysokością łodygi i małą, zamkniętą, lekko spłaszczoną czapką. Wśród grzybów zwodnicze mogą być grzyby żółtawe, zwane również grzybami karbolowymi. Chociaż należą do tej samej rodziny, mogą powodować poważne zatrucie. Po przekrojeniu grzybów miąższ ma charakterystyczny aromat i intensywnie żółtą barwę.

pójście wiadomości Google.dołącz i obserwuj strefa agro codziennie. Śledź StrefaAgro.pl!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *